Ateliers cuisine

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Catégorie : Expérience
Contexte : Environnement et vie quotidienne sont étroitement mélés... Et si on donnait au grand public des idées pour manger mieux, moins cher, tout en préservant la planète ?
Objectifs : "- Découvrir l'impact social, économique et environnemental de nos choix alimentaires
- Connaître des recettes et principes de base pour une alimentation plus cohérente
- Rencontrer d'autres personnes, échanger sur ses questionnements, ses réussites et ses erreurs pour avancer ensemble"
Description : "Un programme annuel de 4 ateliers cuisine de saison. Chaque atelier est l’occasion de pratiquer ensemble en préparant un repas, que l’on partage avant de se quitter. L'un des ateliers est un atelier cuisine à 4 mains, pour des couples ou trios parents/enfants ou grands-parents/petits-enfants. Moments conviviaux et propices à l’échange : tout en cuisinant et en goûtant, il est question de circuit court, d’agriculture bio mais pas que... Nous parlons aussi d’équilibre alimentaire, d'économie rurale, évoquons de bons plans, des astuces...
Créé il y a 4 ans, ce programme proposait un atelier par mois et affichait un thème précis et distinct chaque mois : ce que je mange influence mon environnement, l'équilibre alimentaire, l'agriculture biologique, le commerce équitable, les dessous de l'alimentation industrielle... Après 2 ans, le programme a évolué vers la forme actuelle, suite à la demande du public de venir encore mais sans refaire la même chose... Les messages restent les mêmes, mais via des recettes différentes chaque année et surtout on fait de l'éducation à la consommation sans en avoir l'air... Ce qui permet de toucher des personnes venues plus pour le côté cuisine et que l'on croise 3 semaines après à la Biocoop parce que ta poêlée de fruits de saison au gingembre, c'était trop bon !"
Point fort : Action concrète qui permet d'agir au quotidien
Année de réalisation : 2010/2013
Lieu : Lampaul-Ploudalmézeau
Thématique(s) abordée(s) : Alimentation, Consommation, Déchets
Contact : Céline Chardin
Association Le petit caillou
29830 Lampaul-Ploudalmézeau
02 98 48 07 69
associationlepetitcaillou@gmail.com
http://lepetitcaillou.infini.fr
Localisation principale : Lampaul-Ploudalmézeau